Lợi ích của yến sào đối với sức khỏe tốt nhất

Yến sào đem lại rất nhiều lợi ích về sức khỏe nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng chúng. Bởi yến sào có thể gây ra một số phản ứng dị ứng, thậm chí là sốc phản vệ, đe dọa đến tính mạng.

Yến sào có hiệu quả tốt nhất khi được đem đi chưng cách thủy chứ không được nấu trực tiếp hoặc để sôi ở nhiệt độ 100 độ C. Yến sào chỉ nên được chế biến ở nhiệt độ vừa phải. Những bệnh nhân mắc rối loạn đường huyết như đái tháo đường hay viêm tụy cần hạn chế ăn yến sào hoặc xin ý kiến của bác sĩ.

Lợi ích của yến sào đối với sức khỏe

Theo Y học cổ truyền Trung Quốc yến sào có tác dụng như một phương thuốc chữa các bệnh như bệnh lao, hen suyễn và các vấn đề về dạ dày.

Người ta cũng nói rằng yến sào có khả năng làm tăng ham muốn tình dục, tăng cường chức năng miễn dịch, tăng cường sức mạnh và sự trao đổi chất.

Chống lại bệnh tật

Một số hoạt tính sinh học được tìm thấy trong yến sào có khả năng ức chế virus cúm. Ngoài ra, chiết xuất của yến sào còn có tác dụng chống lão hóa, hỗ trợ bệnh nhân ung thư, tác dụng chữa lành vết thương giác mạc, kích thích tăng sinh tế bào gốc có nguồn gốc từ mỡ ở người, … ]Tuy nhiên, vẫn cần phải nghiên cứu thêm yến sào có thật sự có khả năng chống lại các loại bệnh trên đặc biệt là có thể tiêu diệt tế bào ung thư đang phát triển nhanh chóng.

Điều trị xương khớp

Yến sào có chứa estradiol. Nó là một trong những hormone của estrogen được dùng để điều trị các triệu chứng mãn kinh như bốc hỏa, kích thích. Ngoài ra estradiol còn được sử dụng để ngăn ngừa loãng xương. Chính vì thế việc sử dụng chiết xuất của tổ yến hàng ngày có thể làm tăng sức mạnh của xương, và hỗ trợ điều trị các bệnh về xương khớp.

Cải thiện chức năng não bộ

Một nghiên cứu chứng minh rằng yến sào có thể có đặc tính bảo vệ não, tăng cường trí nhớ và sự tập trung của não bộ.

Theo một thí nghiệm đánh giá có hệ thống trên động vật cho thấy rằng yến sào giúp tăng cường hiệu suất nhận thức bằng cách giảm viêm và stress oxy hóa.

Hỗ trợ bệnh lý tiểu đường

Nguyên nhân chính gây ra các biến chứng mạch máu ở bệnh tiểu đường là tăng stress oxy hóa do tăng đường huyết. Yến sào vừa có giá trị về mặt y học vừa có giá trị về mặt dinh dưỡng.

Một nghiên cứu trên chuột đã chứng minh rằng yến sào có thể bảo vệ mạch máu của những người mắc bệnh tiểu đường khỏi stress oxy hóa.

Nhưng vẫn cần nghiên cứu thêm về chủ đề này về thử nghiệm ở trên người.

Tổng kết

Hy vọng bài viết trên đây có thể giúp mọi người biết thêm nhiều thông tin bổ ích về yến sào và có lựa chọn tốt nhất khi sử dụng chúng.